1 demet semizotu
1,5 su b. iri bulgur
1 kase mısır
500 gr. yoğurt
1 soğan
zeytinyağı
toz kırmzı biber
tuz
su
HAZIRLANIŞI: Tencereye zeytinyağı koyuyoruz, yemeklik doğradığımız soğanı ilave ediyoruz ve kavuruyoruz. Bulguru ve mısırı ekliyoruz, karıştırıyoruz. Üzerini aşacak kadar su veriyoruz. Tuzunu atıyoruz.
Kapağını kapatıyoruz ve 5 dakika suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çekince altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca çırpılmış yoğurtla karıştırıyoruz. Semizotunu doğrayıp ilave ediyoruz. Toz kırmızı biberini atıyoruz ve karıştırarak servis ediyoruz.
0 yorum:
Yorum Gönder